Химчистка стульев в ресторане (50+ единиц)
Объект: Ресторан итальянской кухни на Невском проспекте, зал на 80 посадочных мест.
Зоны: 65 стульев с тканевой обивкой (велюр, светлые тона) + 4 мягких банкетки.
Проблема: Ресторан работает без выходных, проходимость — до 200 гостей в день. Стулья не чистили профессионально 9 месяцев. В итоге: спинки и сиденья в засаленных пятнах от рук, следы от соусов, разлитого вина, кофе, детского пюре. А главное — запах. Запах старого жира и «уставшего общепита» въелся в обивку. Посетители стали жаловаться в отзывах: «Села на стул — платье испачкала». Проверка Роспотребнадзора через 4 дня.
Наша задача: За ночь отмыть 65 стульев и банкетки, убрать запах, привести всё в соответствие с СанПиН 2026.
Что сделали
Финансы
Стулья ресторанные (65 шт × 480 ₽)
31 200 ₽
Банкетки мягкие (4 шт × 800 ₽)
3 200 ₽
Антибактериальная обработка всего тиража
+2 500 ₽ (спеццена для ресторанов)
Итого к оплате: 36 900 ₽
Результат до/после
Визуально: Стулья посветлели на 2–3 тона. Засаленные пятна на подлокотниках и сиденьях исчезли. Обивка стала чистой, без разводов и потёков.
Запах: Исчез «аромат» старого жира и кухни. Пахнет нейтральной свежестью.
Гости: В первую же пятницу никто не пожаловался на грязные стулья. Чаевые выросли — официанты заметили.
Проверка: Инспектор Роспотребнадзора провёл люфт-тест салфеткой по обивке — чисто. Замечаний ноль.
Отзыв от заказчика
«Мы уже боялись, что придётся менять все стулья — это около 300 тысяч. А вы за 37 тысяч сделали их новыми. Самое крутое — работали ночью, и к обеду следующего дня ресторан уже работал с чистыми стульями. Теперь берём вас на абонемент раз в 2 месяца. Спасибо за спасение репутации!»
— Дмитрий, управляющий ресторана «Мама Миа»
